안녕하세요, 편집장 김경희입니다. 한 주 동안 잘 지내셨나요? 

요즘 TV에는 계속 월드컵 관련 소식이 나오고 있어요. 월드컵을 보면 벌써 4년이 또 지났구나, 세월의 빠름을 실감하게 돼요. 그리고 4년 동안 우리는 무엇을 했나 돌아보는 시간을 가져요. 정말 정신 없이 달려온 시간인 것 같아요. 컨셉진도 만들고, 외부 브랜드 일도 하고, 미션캠프도 만들고... 그 과정에서 힘들기도 했고, 감사하기도 했고, 상처를 주기도 했고, 받기도 했어요. 여러분도 그런 시간들이 있었겠죠?

바쁘고 힘든 와중에도 촬영하는 것만으로도 몸과 마음이 회복되는 기사가 있었어요. 바로 <특별한 식사> 코너인데요. 오늘은 이 기사가 만들어진 이야기를 나누려 해요. 먼저 기사부터 보여드릴게요.

이 뉴스레터를 받아보시는 아침에는 대한민국과 우루과이의 경기 결과가 나와 있겠죠? 다시 한번 대한민국 화이팅! 우리 모두 화이팅!

<특별한 식사> 코너는 이렇게 구성되어 있어요. 눈으로만 봐도 맛있지 않나요? 매번 배달 음식, 같은 음식을 먹게 되는데 한 달에 한 번쯤은 나를 위해, 그리고 소중한 사람을 위해 직접 요리를 해서 특별한 식사 시간을 가져보자는 취지로 만들어진 기사예요.  

제목에 특별한이 붙지만 너무 특별하지 않게 만드는 게 저희의 목표였어요. 컨셉진의 슬로건이 '당신의 일상이 조금 더 아름다워집니다.'였다는 거 아시죠? 저희는 언제나 조금 더에 집착(?)하고 있어요. 이 선이 아슬아슬하고 주관적이긴 하지만 그래도 누구나 조금만 더 유난 떨고, 노력하면 얻을 수 있는 일상의 행복을 이야기하려고 해요. 그래서 너무 구하기 어려운 재료나 특별한 조리도구가 필요한 레시피는 지양하고 있어요. 그렇다고 너무 뻔한 레시피와 메뉴를 보여드릴 수도 없기에 언제나 고민이 많았던 기사예요.

사실 <특별한 식사> 코너는 '폴앤리나' 부부와의 인연으로 시작되었어요. '폴앤리나'는 가구를 만드는 남편 '폴'과 라이프스타일 브랜드를 만들어가는 '리나' 두 부부가 운영하는 브랜드예요.  

두 분을 처음 뵌 건 컨셉진의 인터뷰 코너 촬영을 위해 두 분이 운영하시던 카페를 대관하면서 였어요. 촬영날 이것저것 신경을 많이 써주신 리나님과 자연스럽게 친해졌어요. 그리고 리나님이 블로그를 운영하면서 '토요일의 비스트로'를 하고 계시다는 걸 알았죠. 토요일마다 가족이나 소중한 분을 모시고 특별한 식사를 한 후 블로그에 남기는 모습이 인상적이었어요. 우리 독자분들에게도 이렇게 한 달에 한 번은 나를 위해, 소중한 사람을 위해 특별한 식사를 하고 싶다는 자극을 주면 좋겠다는 마음으로 콘텐츠를 함께 만들게 됐어요.

그럼 이제 이 기사가 만들어진 촬영 현장을 공개합니다. 두근 두근~!

혹시 너무 조촐해서 놀라셨나요?

특별한 식사 코너는 '폴앤리나' 부부의 반지하 작업실에서 진행했어요. 저희가 브랜드 관련 외부 작업을 할 때는 스튜디오에서 조명 셋팅 후 촬영하는 경우가 많지만, 컨셉진 촬영의 경우에는 자연광을 이용해 찍는 경우가 더 많아요. 컨셉진이 일상을 이야기하는 잡지이다 보니 독자분들의 일상과 너무 다른 환경의 비주얼을 만들고 싶지 않기 때문이죠.

저희는 폴앤리나 작업실을 참 좋아했어요. 반지하 공간이다보니 빛이 하루종일 쨍하게 들어오진 않지만, 오히려 그래서 만들어지는 차분한 감성이 있다고 생각하거든요(저는 그 감성을 '빠리 감성'이라고 불러요ㅎㅎ). 물론 시간을 맞추기 위해 고생도 많이 했어요. 갑자기 비가 오거나 너무 흐린 날에는 촬영일을 변경해야 했으니까요.

촬영 중 가장 기대하는 순간은 언제일까요? 바로 마무리하는 시간! 리나님은 촬영이 끝나면 항상 '집 밥'을 대접해주셨어요. 열심히 작업하고 무사히 끝났다는 안도감과 함께, 정성껏 만들어주신 음식을 다 함께 모여 먹는 시간이 너무 감사했죠. 리나님의 음식은 아름답기도 하지만 맛도 좋아요. 하지만 바로 다음 촬영이나 마감 일정이 있을 때가 많아 허겁지겁 식사하는 경우가 대부분이었죠. 맛있는 음식을 먹으면서도 머릿속으로는 10분 안에 먹어야 안 늦을텐데... 이런 생각뿐이라 리나님께 늘 죄송했어요. 

특별한 식사 코너는 리나님 이후로 저희 에디터가 직접 사무실에서 요리하기도 하고, 식음료 브랜드 반테이블과도 함께했어요. 오늘 이야기가 길어져 이 이야기도 언젠가 따로 한번 나눌게요.

이 뉴스레터를 통해 열심히 요리하고 콘텐츠를 함께 만들어주신 리나님, 특별한 식사 코너를 이어서 진행해준 에디터와 식음료 브랜드 반테이블에게도 감사의 인사를 전합니다.

여기까지, <특별한 식사> 코너가 만들어진 이야기였어요. 가끔씩 독자분들이 이 달의 컨셉진 기사를 보고 따라 만든 요리를 인스타그램에 올려주시는 걸 본 적 있어요. 이번 주말은 컨셉진의 특별한 식사 기사를 참고해서 맛있고 따뜻한 시간을 보내시면 어떨까요?

그럼 다음주에 더 재밌는 이야기로 찾아올게요. 평안한 주말 보내세요.

편집장 김경희 드림